Producción nacional de leche solo cubre 40% de la demanda
La producción de leche apenas cubre el 40% de la demanda nacional, informó Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de Industrias Lácteas (Cavilac), en una entrevista transmitida por Televen.
Para Figueroa es necesario ajustar los precios de la leche cruda y pasteurizada debido a que la industria no es rentable con los actuales precios. “No es posible fabricar leche pasteurizada si está regulada a 6,30 bolívares y estás comprando la materia prima en 20 bolívares, y no puedes fabricar quesos con una materia prima a 20 bolívares para multiplicarlo por nueve litros y medio”, explicó Figueroa.
Con respecto al consumo de leche de los venezolanos, Cavilac estimada que se encuentra alrededor de los 100 litros de leche al año, por lo que el país debe producir 1.500 millones de litros al año. Sin embargo, aseguró que Venezuela "tiene desde hace muchísimos años una carencia de producción nacional para suplir el mercado”.
Tomando el pulso
Lo + Leído
El ex ministro de Planificación y Desarrollo y economista, Felipe Pérez Martí, dijo que el panorama económico para Venezuela será más perverso para cerrar el año, ya que se acentuará la escasez y la i
A pesar de la regulación de leche a puerta de corral a Bs 5,50, productores se ven obligados a pagar hasta Bs. 16 más, informó la Asociación Nacional de Industriales de Quesos
Representantes de empresas socialistas mostraron apoyo a propuesta de productividad