Cervecería Polar reinicia operaciones en San Joaquín
La planta de Cervecería Polar en San Joaquín, procesadora de cerveza y malta convocó el pasado domingo a sus trabajadores para reiniciar labores de mantenimiento y limpieza de las calderas y líneas de producción, a la espera del cargamento de malta y cebada esta semana, reseñó diario El Impulso.
Extraoficialmente se pudo conocer que fuentes ligadas a la planta solicitaron su anonimato y aseguraron que esperan por la llegada del buque proveniente de Francia con materia prima para reiniciar con el encendido de 13 de 15 líneas de producción que tiene la empresa.
La semana pasada, Pablo Castro, presidente de la Federación Nacional de la Industria de la Bebida (Fentribeb) afirmó que el buque llegará primero a Maracaibo para alimentar de insumos la planta del Zulia y luego zarpará a Puerto Cabello.
"Los insumos que arribarán al país cubrirían la demanda del mercado por aproximadamente cuatro semanas", dijo Castro.
“El proceso comienza con el cocinado y luego la fermentación. Posteriormente la mezcla pasa a los tanques con CO2 para finalmente hacer la cerveza y la malta”, explico el presidente de Fentribeb.
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La puesta en marcha de esta planta, con una capacidad de 30 mil barriles por día, permitirá a la empresa mixta el acondicionamiento del crudo para su colocación en los mercados
Tras varias prórrogas, el vicepresidente para el Área Económica declaró que el mercado permuta iniciará en horario bancario el primer día de la semana que viene.
Según información publicada en la página en internet de la empresa, fechada en Minneapolis, Minnesota, el pasado 18 de marzo de 2016, “la venta incluye la Underwood, marcas Rico Jam y Frescarini y tod